2020年ⅰ类致癌物清单
据统计，全国每天新增癌症8550例，所以防癌必须成为人们生活的一部分！
国际公认的一级致癌物清单，收集转发。
根据国际癌症研究中心，1级的公认致癌因素主要包括:
化学物质:甲醛、曲霉菌、尼古丁、亚硝胺(前体物质为亚硝酸盐)、苯并芘。
食物:砒霜、槟榔、酒精。
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酒精
肝癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、
胃癌、胰腺癌、结肠直肠癌和膀胱癌
2018年，国际顶级学术杂志《自然》上的一篇新论文被筛选:饮酒可直接导致干细胞基因不可逆突变。酒精早就被列为致癌物了！不管多少度，不管喝多少，只要喝了就有致癌风险！
所以说“喝红酒可以美容养生”“喝药酒可以强身健体”是不靠谱的。红酒和药酒确实含有一些功能性成分，但与酒精含量相比，可以说是九牛一毛。所以，以养生为目的喝酒的人，还是建议你权衡利弊，不要失去健康，受到伤害。
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槟榔树
口腔癌、咽癌、舌癌、喉癌
槟榔配香烟，魔力无穷！槟榔和臭名昭著的香烟一样，也是有害的1致癌物！
发现我国约60%的口腔癌与吃槟榔有关，10年间槟榔导致的口腔癌增加了近20倍。常年嚼槟榔不仅会让自己变丑，还会导致“口腔黏膜纤维化”，出现水泡、溃疡、神经痛、口干、味觉下降、不能吃辛辣食物、张口困难，甚至会演变成各种口腔癌，如咽癌、喉癌、舌癌等。
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槟榔树
甲醛
鼻咽癌、口腔癌、皮肤癌、白血病
甲醛的释放是一个缓慢而长期的过程，持续10 ~ 15年，会对人体造成长期不可逆的伤害。
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黄曲霉毒素
肝癌、肾癌、胃癌、泪腺腺癌、直肠癌、乳腺癌
众所周知，砷是一种剧毒物质。黄曲霉毒素的毒性比砷强68倍，是迄今为止发现的最强致癌物之一！一次食用超过10mg会导致急性中毒甚至死亡，长期低剂量摄入会诱发癌症，尤其是肝癌。
全球所有肝癌患者中约有25200-1550万(4.6%-28.2%)可能归因于黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素主要存在于发霉或过期的花生、玉米、大米、大豆、小作坊等粮油制品中，以及发霉的筷子、案板中。不注意很容易误食，所以不要后悔这些发霉或者过期的食物。该扔的时候就扔！
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旧的白色霉菌在面包上。变质的食物。是的，食物模具
苯并芘
肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌
苯并芘你可能不熟悉，但它存在于你熟悉的薯条、炸糕、培根、熏鱼等食物中。此外，报纸油墨、汽车尾气、香烟烟雾、厨房油烟也是苯并芘的重要来源。
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油炸油条
腌鱼
鼻咽癌、食道癌和胃癌
中国人最爱吃的咸鱼，真实身份竟然是1致癌物！
在制作咸鱼的过程中，需要高浓度的盐对鱼进行腌制和脱水，会产生一种强致癌物——亚硝基化合物。
要远离癌症，请先少吃咸鱼！
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咸鱼在白色背景
肝吸虫
胆管细胞癌、肝细胞癌
又称华支睾吸虫，具有超强的战斗力和顽强的生命力，主要存在于淡水螺类和淡水鱼虾中。一旦感染，会寄生在人体肝胆管内，引起消化不良、腹痛腹泻、胆管炎、肝硬化，甚至胆管癌、肝癌。
喜欢吃生鱼片、生滚鱼粥、半熟烤鱼、醉虾的朋友一定要记得彻底加热后再吃…
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鲑鱼生鱼片孤立在白色背景
三甲医院，主任医师，中医，药物，食疗。
癌症:肝癌、胃癌、肺癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌。