酒店管理毕业论文范文

摘要:中国加入WTO和北京申奥成功，使中国酒店业进入了前所未有的激烈竞争时代。如何实现中国酒店的可持续发展，提升核心竞争力，是酒店管理者面临的重要课题。解决这一紧迫任务的根本出发点将是如何构建企业的人力资源保障体系，如何培养适应企业战略发展要求的高素质人力资源。因此，作为酒店管理中最具战略性的人力资源管理，员工培训越来越受到管理者的重视。目前，我国酒店行业的培训工作存在诸多问题，往往达不到预期效果或半途而废。建立酒店培训开发体系，有计划、有系统地实施培训，提高员工的整体素质，是酒店企业的必然选择。本文选取K酒店作为研究对象，着重分析了员工培训中最具代表性的问题。本文在比较中外酒店企业在员工培训方面的差异的基础上，分析了K酒店人力资源、员工培训的现状以及未来的发展要求。本文运用学习理论和培训理论设计了K酒店员工培训发展体系，包括培训战略定位、培训设计与实施、培训评估、培训效果转化机制的建立。该体系不仅为K酒店提供了切实可行的员工培训方案，也使其更好地服务于K酒店的整体战略发展要求。同时也为酒店管理者提供了一个宏观的管理思路和微观的实施操作流程。...