酱香型白酒的优势

第一:酱香型白酒，贮存，勾兑等。，在漫长的、特殊的、神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群落的共同作用下，各种有益微生物被投放到酒体内。所以防病治病的白酒酿造工艺比较特殊，与浓香、清香完全不同。一瓶酱香酒从原料到出厂，至少需要五年时间。期间分为二喂、九煮、八晾、加曲、高温堆积、池内发酵，患病的可能性被遏制。

第二:挥发性物质少。酱香型白酒蒸馏时，接收温度高达40℃以上，比其他白酒高出近一倍。挥发性物质在高温下自然挥发，酱香型白酒贮存三年以上贮存损耗高达2%以上。很明显，挥发性物质有很大一部分挥发掉了，所以酒体中储存的挥发性物质就少了，对人体的刺激性自然就小了，对身体也有好处。

第三，酱香型白酒的酸度比其他白酒高3到5倍，主要是醋酸和乳酸。中医理论认为，酸主脾胃，护肝，软化血管。西医也认为吃酸有益健康。道教和佛教也非常重视酸的保健作用。难怪有些酱香型的酒品尝后会有酸味。

第四，酱香型酒中有许多酚类化合物。近年来，越来越多的消费者倾向于选择红酒，因为干红葡萄酒含有更多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒的酚类化合物比其他名酒高出3 ~ 4倍，说明酱香型白酒具有与干红葡萄酒相同的功效。

第五，酱香型酒的浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度一般为53%(V/V)左右，当酒精浓度为53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好。另外，酱香型白酒存放时间长，游离酒精分子少，对身体刺激小，有益健康，不言而喻。

第六:酱香型酒是自然发酵的产物。因为这款酒至今没有找到主要的香气物质，即使有人想通过添加合成剂来造假，也做不到，这就排除了添加任何香气和香味的可能。

第七，酱香型酒中有SOD、金属硫蛋白等物质。其中，SOD是氧自由基的特异性清除剂，主要作用是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老作用明显。同时，酱香型酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的作用比SOD强得多。金属硫蛋白抑制肝星状细胞分离胶质纤维，所以不会发生肝硬化。有兴趣请点击免费了解:点击了解贵州壮志酒的产品信息及报价。

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