我婆婆不让我给孩子吃含卡拉胶的食物。卡拉胶到底是什么？
虽然食品添加剂一直是家长们关注的焦点，但可能很多人对卡拉胶还是比较陌生的。那么卡拉胶到底是什么？吃了可能会造成什么危害？
卡拉胶是从红藻中提取的亲水胶体。事实上，它和明胶一样，被食品工业用作增稠剂、稳定剂、粘合剂和乳化剂，以“改善”质地。
卡拉胶作为加工食品中无处不在的食品添加剂，无处不在，包括烘焙食品、乳制品、酱料和肉制品。孩子们最喜欢的奶酪、冰淇淋、巧克力和布丁等。，也有卡拉胶。
最初来自爱尔兰，这种食品添加剂在欧盟已经使用了很长时间，但是到目前为止，还没有监管机构明确宣布卡拉胶是安全的。
有争议的实验表明，卡拉胶容易引起肠胃不适。
所以很多食物都在用这种添加剂。真的像大家看起来的那么安全吗？其实并不是。
公开报道显示，在过去的几十年里，研究人员已经成功证明了食品级卡拉胶在多个方面可能存在的风险。世界上大约有3855篇科学论文表明卡拉胶会导致炎症和癌症风险。动物实验也表明，食品级卡拉胶可引起胃肠道炎症和高频率的肠道损伤、溃疡，甚至恶性肿瘤。许多经历胃肠不适症状如胀气、胃痛和严重炎症的消费者发现，在从他们的饮食中去除角叉菜胶后，症状显著改善。
事实上，卡拉胶可分为可降解和不可降解两种，但无论是哪一种，一些相关研究人员都对其应用表示了一些担忧，并承认两者都可能产生不良影响。
欧洲食品科学委员会审查了卡拉胶的安全性数据，得出结论:除非食品级卡拉胶中降解卡拉胶的含量保持在最低水平，即低于5%，否则食品级卡拉胶是不安全的。这一决定促使业界对食品级卡拉胶进行实验室测试，但结果显示几乎没有食品级卡拉胶样品能满足这一要求。
认真阅读作文单，及时从火坑里“跳出来”。
面对如此有争议的食品添加剂，包巴巴马宝快速鉴定卡拉胶成分的秘诀是什么？
很简单。给家里的孩子选择食物时，一定要仔细阅读和研究食物上的成分标签。如果涉及到“卡拉胶”这个词，我们的父母就会及时关注，不再购买含有卡拉胶的食品，哪怕是大品牌，也要坚决摒弃。
卡拉胶的应用范围越来越广，给人一种防不胜防的感觉。但是，为了防止宝宝从嘴里得病，包爸爸和马宝仍然需要发挥积极作用，加强预防。如今，全社会对食品安全的预防和监管任重道远。作为家长，要为孩子的健康筑起一道“防火墙”。