绿色食品市场营销策略

随着可持续发展战略的实施和食品安全理念的推广，消费者越来越关注食品的营养和安全。全国各地会把发展绿色食品作为建设吗？绿色农业？突破，那么绿色食品市场的营销应该如何进行呢？我们来看看吧！

第一，宏观上，优化绿色食品的营销环境

1.加快绿色食品立法，为绿色食品市场发展创造良好的法律环境。适应经济全球化趋势，参照国际惯例及时调整现行法律法规，以强制手段推行绿色营销，并逐步将其纳入法制化轨道，如其在农业生产中的应用？污染者付费？原则。尽快吗？绿色食品管理条例？规范和扩大绿色食品市场的法律基础。

2.加强宣传教育，引导绿色食品消费群体。消费者对绿色食品的认知和接受需要一个过程，这就需要多层次的以消费者为导向的绿色食品宣传活动，促使人们转变消费观念，加快对绿色食品的认知，扩大绿色食品的消费群体，将绿色食品的潜在市场需求转化为现实需求。

3.严格市场管理，拓展绿色食品市场主体利益。目前绿色食品市场上的产品非常不规范。绿色？产品很多，但是通过绿色食品认证或者有机认证的产品很少。为此，政府应组织协调技术监督、工商等相关部门，建立健全市场监督管理体系，加大对绿色食品商标的保护力度。

4.加强绿色食品技术体系创新。发展绿色食品要符合规范环境条件、生产工艺、产品、包装、储运等方面的标准，必须重视绿色技术的创新，加强适合绿色食品发展、农民容易接受的高新技术的研发和推广，特别是应用现代生物技术开发的绿色食品生产资料，如生物农药、生物肥料等。

第二，在微观层面，加强绿色食品企业的营销。

1.针对不同的消费群体选择不同的营销策略。根据绿色食品的种类和消费群体的特点，采取不同的营销策略，在产品组合、包装、定价、促销等方面存在差异。从产品类型来看，营养品应采取高价高档策略，包装精美；儿童食品不仅要健康、有营养，还要注重口感和包装、宣传的趣味性。从消费者的角度来看，不同的消费群体有不同的消费偏好。对于受教育程度较高者，应强调促进环境保护和社会伦理责任；对于高收入青年，可以采取高价高质的策略，注重张扬新潮时尚的文化内涵，注重包装的便利性，以适应现代生活的节奏。

总之，不同地区绿色食品的需求市场是不同的，在绿色食品的定价中应充分考虑上述因素，以达到推广普及的目的。

2.加强品牌整合，组建绿色食品企业集团。产品品牌形象设计既要突出企业的文化特色(包括地方文化和企业文化)和经营理念，又要突出生态内涵，以独特的创意、新颖的造型和鲜明的企业形象识别系统(CI)，顺应国际名牌产品的发展趋势。绿色食品营销企业为了扩大规模，增强市场竞争力，可以借鉴一些品牌集团(如伊利集团、完达山集团)的成功经验，加快绿色食品的品牌整合和集团化进程，根据生态环境和经济区域布局，组建跨地区、跨所有制、跨行业的大型企业集团。

3.选择合适的营销渠道，拓展绿色食品销售市场。根据绿色食品的特点和市场规模，确定分销渠道的长度和中间商的数量。同时也要注意渠道的组合。一般短而窄的渠道(如专卖店零售点)更有利于直接面对消费者，引导绿色食品的消费需求。而长而广的渠道(如连锁店、超市)可以有效解决绿色食品的普及问题，扩大市场份额。此外，还可以利用互联网开拓远程市场(包括国外市场)，这将是未来重要的商品营销渠道。

抓住入世机遇，扩大绿色食品出口。中国加入WTO后，具有比较优势的农产品面临出口机遇。特别是AA级绿色食品，是与国际有机食品接轨的产品，出口潜力巨大。因此，首先要加强绿色食品在国际市场的营销渠道和网络建设，其次要针对不同的国家制定不同的产品质量标准。虽然有IFOAM认证，但由于不具有强制性，其标准不一定被各个国家认可。目前还没有一个世界各国都认可的有机食品国际认证体系。因此，可以根据不同国家的认证体系制定不同的质量标准，这是中国绿色营销企业在出口时需要考虑的事情。

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