温璜的主要研究内容和成果
主要从事食品加工、食品贮藏保鲜、食品化学、天然产物化学等方面的研究。
现独立主持国家博士后科学基金项目“干扰素IFNα/β诱导Mx抗病毒蛋白表达及构效关系研究”、湖北省重点科技项目“高附加值茯苓深加工产品开发研究”、华中农业大学创新基金项目“银杏活性蛋白功能研究”。省科技厅重大科技重点项目子课题,如膳食纤维研究、跨课题昆虫食品研究、壳聚糖保鲜研究、天然防腐剂研究、白羽乌鸡深加工、草鱼深加工、竹叶提取物研究等,还参与了省科技厅重点项目,如市科委的银杏功能食品开发、香椿深加工、板栗贮藏加工等。发表科研论文30余篇,参与专著2部;主持申报国家发明专利2项;作为参与者获得省科技进步三等奖1项,鉴定成果3项。