桑椹的营养成分

桑葚很受医学界重视，功能很多。桑椹富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。

现代医学发现，桑椹具有增强免疫力、促进红细胞生成素生长、促进新陈代谢的作用。桑椹比其他水果更有营养。经常食用桑葚可以显著提高人体免疫力，具有延缓衰老和美容养颜的功效。