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食品包装的快速发展不仅丰富了人们的生活，也逐渐改变了人们的生活方式。同时，食品包装最能体现每个时代的科学水平、生活水平、设计水平和文化背景。越发达的国家，商品的包装率越高，这是衡量一个国家经济发展水平的一面镜子。改革开放后，我国食品包装行业发展迅速，已成为国民经济的重要产业。同时也是高科技、智能化的工业领域。随着时代的发展，人们对食品和包装的质量要求越来越高，款式越来越多，技术越来越强，这对我们的包装设计师提出了更高更新的要求，这也是时代发展的必然之地。
一、现代食品包装的新概念
自从人类社会出现以来，食品包装就一直伴随着它。早在原始社会，各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编织的篮子就是食品包装的最早雏形。现代食品包装是指利用适宜的包装材料、容器和包装技术对食品进行包装，使食品在运输和储存过程中保持其价值和原状。食品包装是以食品为核心的系统工程，涉及食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准规则、质量控制等一系列问题。它是一门综合性的应用科学。
食品作为我们日常生活中的一种特殊商品，其营养和卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是保证食品作为一种商品在储存、运输和流通过程中的卫生质量、品质和风味。食品包装作为产品的附件，已经成为商品不可分割的一部分，与商品密不可分，在现代市场战略中占有重要地位。同时，它作为市场竞争的主要手段，可以提高商品的附加值，已经成为企业营销策略的重要组成部分，在超市中起到了无声推销员的作用。食品包装的形象直接反映了品牌和企业形象，对创造名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中，它是企业和消费者之间的桥梁。
第二，新的生活方式和现代消费观念极大地丰富了现代食品包装。
现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变和影响着现代社会生活。现代食品包装设计受到现代新产品开发、现代消费和营销竞争、现代传播文化和时代精神的影响。首先，现代产品的品种、质量、口味不断发展，出现了很多新产品。食品越来越系列化，方便、安全、休闲、有益身心健康，形式越来越轻、越来越短、越来越小。在国外，一些大型超市的商品种类超过10万种。随着产品的不断发展，对包装设计提出了新的课题，促使人们不断研究和开发。其次，是消费观念的改变和成熟，消费能力的提升，让每一个消费者都有了独立的消费意识，不再盲目跟随消费市场，有了独立享受生活的能力。消费观念直接受到文化思想和消费教育的影响，时代的发展给当今大众消费生活带来了新的需求。人们的文化水平和价值观念发生了新的变化，特别是作为社会主要消费群体的中青年人，在物质和精神两方面都有着多样多变的消费需求。从物质到精神，文化软消费不断完善，成为发展趋势。现在我们已经进入了一个新的消费时代。除了普通的日常消费，现代人追求更多的是“旅游消费”、“休闲消费”、“保健消费”、“礼品消费”。人们在食物上更注重品质、口感和味道，在吃的同时能得到一种精神上的享受。大量的营养食品、方便食品、速冻和冷冻食品、保健食品、绿色食品和各种中西式快餐不断涌现，给当今快节奏生活的都市青年和上班族带来了无尽的便利和实惠。此外，大量国外食品的引入丰富了国内市场，同时也给我们的包装设计师提出了一个新的课题，就是要更加重视设计，使产品结构更加合理，使人们能够充分享受高科技带来的舒适和便利。