富锌酵母概述

锌(Zinc)是人体必需的微量元素之一，作为各种酶的成分广泛参与各种代谢活动。在人体内，锌是分布最广的必需微量元素，也是细胞中含量最丰富的微量元素。在生命活动中，锌在运输物质和能量代谢中起着“生命齿轮”的作用，也是DNA复制、RNA转录和核酸合成所需酶的必需成分。此外，锌还广泛分布于人体神经系统、免疫系统、血液系统、骨骼系统和消化系统，参与人体内近300种酶的合成和激活。人体内的酶按功能可分为六大类，其中锌酶也是存在的。

缺锌可引起厌食、身材矮小、性成熟障碍、免疫功能低下、皮疹和脱发。自1869年劳林发现锌与生物体的生长发育有关以来，100多年来，国内外学者对人体中的这种微量元素进行了广泛而深入的研究。1961年，普拉萨德等人在伊朗首次发现人类缺锌性侏儒症，从而证明锌是人体必需的微量元素。此后，发达国家有报道称，通过实验证实缺锌，并发现锌对治疗肠病性肢端皮炎有特效。自20世纪70年代末以来，中国出现了大量关于锌缺乏的报道，尤其是儿童。锌作为生长元素的作用越来越受到重视，如促进身体发育、增强智力、增强免疫功能、促进细胞生长、分裂和再生等。

锌在生命过程的任何阶段都是需要的，尤其是儿童生长发育时期。锌对于促进儿童的身体和智力发育，增强体质尤为重要。也正因为如此，在加拿大、日本等欧美发达国家，补锌早已被列为其强国战略的一部分。不仅非常重视日常生活，每年还定期组织学校、幼儿园给孩子补课。中国儿童的锌营养状况令人担忧。根据中国预防医学科学院等权威单位的调查报告，我国约60%的儿童缺锌，孕妇和哺乳期妇女缺锌率约为30%。因此，我国一直在大力提倡改善公民的锌营养。

酵母是一群单细胞真核生物，其细胞蛋白质含量高达细胞干重的50%，并含有必需氨基酸。酵母体积小，表面积大，代谢旺盛，繁殖快，因此酵母活性物质和酵母多糖的开发应用前景广阔。

从生物学的角度来说，孩子在成长的过程中需要大量的营养物质，但是人体在吸收营养物质上是有选择的，因为人本身就是一个有机体，只有最接近人体的生物物质才能被人体更有效、更安全地吸收利用。酵母本身也是一种生物，其生长所需营养物质的结构与人体非常相似，符合人体的最佳营养配比。因此，从生物学角度来看，酵母锌更适合人体吸收利用。含锌量高:富锌酵母含锌量高达50000mg/kg；

利用率高:酵母锌吸收利用率达70%以上，补锌效果是传统补锌制剂的5 ~ 10倍；

副作用小:减少了传统补锌制剂对消化道的刺激，消除了无机锌的副作用。主要成分是富锌酵母。

用量取决于产品要求和原料的锌含量。

产品标准Q/YBJ02.37-2002

产品规格5kg/袋；10kg/箱；20公斤/桶

保质期为24个月

储存条件:阴凉干燥处。

外部为灰色细度均匀的粉末或黄色粒度均匀的颗粒。