让食物更漂亮的8个拍照技巧。

1射菜通用技巧

拍菜和拍其他摄影题材略有不同，因为拍菜的目的不是为了让菜更好看，而是为了更好看。因此，拍摄操作应重点关注？好吃吗？继续。这里有一些让菜肴看起来更好的小技巧。

拍摄用的菜是常规烹饪方法做不出来的，因为煮到常温的菜视觉上焦了，不够？照片？。拍摄用的菜最好只煮到七成熟。如果菜里有蔬菜，这些蔬菜可以直接放在菜里，不用煮。

拍了很久的菜需要涂上一层清油才能恢复饱满的色泽。

无论是使用自然光还是混合光拍摄菜品，都要通过自定义白平衡的方法仔细校准颜色，还原照片中菜品的正确颜色。

表现出一种开胃的整体氛围是菜品拍摄的重点，暖色调更容易引起人的食欲。所以在拍摄时，要考虑依靠食物本身的色调和餐具、桌布的搭配，让整个画面呈现出暖色调。

用侧光拍摄切好的面包，面包的质感和面粉的颗粒感都表现得很好，给人一种好吃的感觉。

调整角度突出食物吸引人的一面

拍摄美食时，角度的选择很重要。比如西餐、小吃、零食、饮料等立体感好的食物，更适合在水平或相近的角度拍摄。

对于一些大盘子的餐具，或者大碗的汤和烹饪，为了更好的呈现其中的食物，90？从左到右以相对垂直的角度拍摄。

在拍摄块状甜品时，可以选择在角落处拍摄，这样不仅可以让食物更加美味，还可以增强画面的立体感，更具美感。

3俯瞰整个食物

对于一些大盘子的餐具，或者大碗的汤和烹饪，为了更好的呈现其中的食物，90？从左到右以相对垂直的角度拍摄。

需要注意的是，在垂直角度拍摄时，不要采用横平竖直的构图方式。如果是长方形的容器，可以适当倾斜一个角度，把餐具的一些边角切掉，不出画面。如果是圆形的容器，除了切框之外，还可以加一些陪衬，比如勺子、筷子或者其他装饰性的餐具，避免画面的沉闷。

尤其是面条，比起放在盘子里，拍摄用叉子等餐具卷起来的场景，可以让照片中的面条更加美味诱人。

低头看容器里的食物，以木垫、木勺为伴，主体更加显眼醒目，以此刺激观者的食欲。

背景和表格布局是重点。

在拍摄美食之前，要考虑如何摆桌子，如何将食物装盘，让食物看起来更美味。如果餐桌布置效果或者装菜效果不好，再怎么努力也无法得到好吃的效果。在布置餐桌的过程中，要特别注意餐具在画面中的作用。很多时候，菜肴的档次取决于餐具的精致程度。

餐桌的桌布、餐具、调味品、食物、色彩要统筹考虑，使它们在风格、色彩、格调上相互匹配。比如很多好吃的食物都要配米饭、汤、调料、开胃菜，可以放在一起，给人更强烈的味觉信号。

如果是拍摄喜庆的食物，应该在餐桌上布置有代表性的装饰品，增加气氛。比如拍摄婚宴美食时，不妨在餐桌上布置写有喜字的结婚贴，或者精致喜庆的包装礼盒。

木质橱柜和木质餐桌，搭配白色桌布和餐盘，让画面充满复古田园情调。

5用开放式构图拍摄。

如果要表现餐具和餐桌的全貌，就要做一个封闭的构图，把餐具和餐桌完全纳入画中。

面，但这种构图方式显得有些呆板僵硬，无法表现菜品的细节。

如果你想让食物看起来更美味，你应该在开放式构图中拍摄，让餐具或食物变得超级

出图，图中只放大了你要展示的菜，其他食物或餐具只保留在图中。

一部分

这样拍摄可以让观众产生丰富的联想。需要强调的菜肴细节如下

加强，照片传达更好的结果。

开放式构图拍摄食物，让画面看起来更吸引人，画面之外的部分留有想象空间。

6大光圈拍摄

拍摄食物时，常用的手法是用大光圈模糊画面。如果这种手法运用得当，可以突出主体，在画面中形成柔和的虚化效果，充分体现色彩的朦胧美，简化复杂的画面。但如果使用不当，画面的焦点会因为图像过于朦胧而不够突出，或者主体过于片面，以小见大。

摄影师通过使用大光圈模糊背景，并与清晰的甜点形成对比，以突出主体美味诱人的感觉。

水果食品的7个拍摄技巧

为了让水果看起来更新鲜，通常需要在水果表面涂上一层薄薄的油，然后喷上水雾，拍摄时使用侧光，让水果看起来更新鲜更美味。

具体方法是在手掌上倒几滴甘油、凡士林油或橄榄油，搓搓手，然后用手掌搓水果。

将水果装盘后，用塑料喷雾瓶向水果上喷水，注意控制水量不要太大，以水果表面出现一层晶莹的水珠为原则。

摄影师将水果浸没在水中，利用摇曳的水进行拍摄，将水果的颜色表现的淋漓尽致，充满诱惑。

冰镇饮料的8个拍摄技巧

在拍摄有冰块的饮料或食物时，无论摄影师动作有多快，都会感觉到冰块在灯光下会很快融化。所以，如果想长时间拍摄类似的食物，就要选择专门用有机玻璃雕刻出来的假冰块，才能获得逼真的效果。

如果拍摄的饮料中含有碳酸，往往需要在画面中表现出细腻的泡沫。这时候在黑暗的背景前拍摄，效果明显更好。拍摄时要注意背光的使用，增加泡沫的表现力。此外，要调节泡沫量，可以尝试在泡沫中加盐。