丝瓜有什么功效？丝瓜有什么好的做法吗？

丝瓜性味甘凉，入肝胃经，具有清热解暑、凉血解毒、润肠通便、祛风化痰、润肤养颜、通经活络、活血化淤的功效。可用于治疗发热、烦渴、咳痰、肠风痔、崩漏、带下、血淋、疮痈、妇女。没有足够的牛奶。

丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌的功效，可治疗肌肉疼痛、便血等疾病。丝瓜含有丰富的B族维生素，有健脑的作用。还含有皂甙，有一定的强心作用。

丝瓜的功能

1，抗坏血酸

丝瓜中维生素C的含量较高，每100 g含8 mg，可用于抗坏血病，预防各种维生素C缺乏。

2.大脑和心脏

丝瓜含有丰富的B族维生素，有健脑的作用。还含有皂甙，有一定的强心作用。

3、美化皮肤

丝瓜汁有维持皮肤弹性的特殊功能，可美容除皱；

4、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用。从丝瓜的组织培养液中也提取了抗过敏物质尿酸，具有很强的抗过敏作用。

5、活血通络

具有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎，女性多吃有助于调经。

6、清热解毒，止咳化痰

丝瓜藤味苦、凉，有通筋活络、止咳化痰的功效。丝瓜味甘，有清热解毒、利尿消肿的作用。

现代研究表明，丝瓜中含有一种能抑制肺炎链球菌的皂甙，这与中医认为丝瓜具有清热解毒的作用是一致的。因此，在患有感染性疾病时，食用用丝瓜烹制的菜肴可以起到辅助治疗的作用。用于上呼吸道感染和感冒，具有更明显的镇咳祛痰作用。

丝瓜的食疗作用；

丝瓜+黄豆:调理便秘，强筋骨，增奶。

丝瓜和黄豆搭配可以增加营养，增加蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素食、维生素C等营养成分的含量，从而增强身体的抵抗力，维持血管的正常功能。肌肉。可缓解便秘、口臭、筋骨疼痛，促进乳汁分泌。

丝瓜+虾仁:缓解咳嗽、疲劳、腰膝酸痛。

丝瓜如果和虾一起吃，对人体健康很有好处。既能清乳解毒，又能补肺益肾。日常生活中尽量同时吃这两种食材。

丝瓜+鸡蛋:滋阴润燥，养血乳

与营养鸡蛋同食，丝瓜不仅能清热凉血、润肤养颜，还能清热解毒、滋阴润燥，并有滋补的辅助治疗作用。血和牛奶适用于缓解发烧，喉咙痛，羡慕，口渴，发烧等症状。

丝瓜+猪蹄+香菇:养血、调乳、润肤、护肤。

丝瓜配猪蹄、香菇，既能养血生乳，又能润肤养颜，特别适合产后贫血、奶水不足、免疫力低下的患者食用。

丝瓜+菊花:增强免疫力，美肤。

丝瓜和菊花合用，不仅能祛风化痰、清热解毒、凉血止血，还能增强人体抵抗力。另外，两者一起食用，美肤效果极其显著。

丝瓜+鸭肉:清热去火，调理肠胃。

鸭肉不仅能补充人体所需的水分，还能滋阴、清热、止咳。与丝瓜同食，可清热降火，养胃。

丝瓜+猪肉:有益健康

丝瓜有很高的药用价值；猪肉富含人体所需的多种营养物质，具有润胃生津、补肾解毒的功效。不妨多吃点

丝瓜+鱼:强心、抗癌、抗病毒。

丝瓜营养丰富，其干扰素诱导剂能刺激人体产生干扰素，从而达到抗病毒、抗癌的目的。此外，其中所含的皂甙具有强心作用。与鱼同食的好处，对人体更有益。

丝瓜的做法:

丝瓜可以单独烹饪，也可以和其他食物一起烹饪，如炒、煸、拌、煮、炖等。

丝瓜蛋花汤

材料:鸡蛋3个，1丝瓜，鸡粉，盐，香油。

生产步骤:

(1)丝瓜洗净，切成厚片。

(2)锅烧热，加入适量油和少许盐，将丝瓜煸炒片刻，加水烧开。

(3)水开后，取鸡蛋打入汤内，再滚一遍。

功效:鲜丝瓜能清热凉血，有益肠道。可用于血热便血，痔疮出血或大肠干燥，大便不利。