食品工业的现状与发展2000多字。

食品产业主要包括食品制造、餐饮、酿造、乳制品、食品机械制造、包装等相关配套产业。食品工业作为我国的传统支柱产业，在国民经济和人民生活中发挥着重要作用。

1食品工业现状

俗话说民以食为天，揭示了食物在人类生活中的重要地位。正因为如此，食品工业已经成为经济活动中不可或缺的组成部分，成为欣欣向荣的朝阳产业，成为国民经济中重要的支柱产业。根据国家统计局起草、国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布的《国民经济行业分类》(GB/T4754-2011)，食品工业分为4大类、22个中类和56个小类。

四大类名称分别为:农副食品加工业、食品制造业、酒、饮料及精制茶制造业、烟草制品业。

改革开放30年来，在巨大的市场需求推动下，食品行业成为工业发展中增长最快的行业之一。到“十一五”末的2010，全国食品工业规模以上企业41867家，从业人员654万人，目前工业产值达到6.31万亿元；按工业增加值计算，食品工业占全国工业的比重为10.4%。

“十一五”期间，经过全食品行业的努力，《食品工业发展“十一五”规划》提出的主要指标已全部或超额完成。五年来，食品工业企业布局趋于合理，加快向主要原料产地、重点销售区域和物流节点集中，集约化程度提高，规模企业数量大幅增加；食品工业产品结构不断优化，深加工产品比重提高，品种和档次更加丰富，市场供应保障能力大大增强；食品工业整体科技水平提高，自主创新能力进一步增强。中国已成为世界上除美国和德国之外少数几个能制造食品冷加工、高效太阳能干燥、大型连续成套高科技设备的国家。食品工业节能减排成效显著，食品工业“三废”排放基本达到国家规定的目标范围。单位产值平均能耗降低20%以上，单位工业增加值用水量降低30%以上，工业固体废物综合利用率达到80%以上，主要污染物排放总量减少10%以上；食品工业外贸总额比“十五”期间增长125.9%，年均增长17.7%。五年间，进出口贸易总额达到381.7亿美元，其中出口1750.4亿美元，进口2060.3亿美元。